11. ÜNİTE
KİMYA HER YERDE
10.4.1. Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları
10.4.1. l. Temizlik maddelerinin Özelliklerini açıklar.
a. Yapısal aynnfflara girmeden sabun ve deterjan aktif maddelerinin kirleri nasıl temizlediği belinilir.
b. Kişisel temizlikte kullanılan temizlik maddelerinin (şampuan, diş macunu, katı sabun, sıvı sabun) fayda ve za-
rafları vurgulanır.
c. Hijyen amacıyla kullanılan temizlik maddeleri (çamaşır suyu, kireç kaymağı) tanıtılır.
10.4.1*2. Yaygın polimerlerin kullanım alanlarına Örnekler verir.
a. Polimerleşme olayı açıklanarak monomer, polimer ve -mer kavramlan üzerinde durulur.
b. Kauçuk, polietilen (PE), polietilen teraftalat (PET), kev/ar, polivinil klorür (PVC), politetrafioreten (TEFLON) ve
polistirenin (PS) yapısal ayrıntılarına girilmeden başlıca kullanım alanlarına değinilir.
c. Polimerlerin farklı alanlarda kullanımlarına ilişkin olumlu ve olumsuz özellikleri vurgulanır,
ç. İçerisinde polimer malzeme kullanılan oyuncak ve tekstil ürünlerinin zararlarına değinilir,
10.4.1.3. Polimer, kâğıt, cam ve metal malzemelerin geri dönüşümünün ülke ekonomisine katkısını açıklar.
10.4.1 A. Kozmetik malzemelerin içerebileceği zararlı kimyasalları açıklar.
Kişisel bakım ve estetik amacıyla kullanılan parfüm, saç boyası, kalıcı dövme boyası ve jöle üzerinde
durulur.
10.4.1.5. İlaçların farklı formlarda kullanılmasının nedenlerini açıklar.
a. Piyasadaki ilaç formlarının (hap, şurup, iğne, merhem) temel Özelliklerine değinilir,
b. Yanlış ve gereksiz ilaç kullanımının insan sağlığına, ülke ekonomisine ve çevreye verdiği zararlar vurgulanır.
10.42. Gıdalar
10.4.2.1. Hazır gıdalan seçerken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken hususları açıklar.
a. Hazır gıdaların doğal gıdalardan başlıca farklarına (koruyucular, renklendiriciler, emülsiyonlaştmcllar, tatlandı-
rıcılar, pastörizasyon, IJHT sütün İşlenmesi) değinilir,
b. Hazır gıda etiketlerindeki üretim ve son ku,4amm tarihlerinin önemi vurgulanır.
c. Yapay tatlandırıcıların kullanılmasının sağlık üzerindeki etkilerine değinilir.
ç, Günlük tüketim maddelerindeki katkı maddesi içeriği ve katkı maddesi kodlarına ilişkin okuma parçası verilir,
10.4.22. Yenilebilir yağ türlerini sınıflandırır.
a.
b.
Yağ türlerinden kat' (tereyağı, margarin) ve sıvı (zeytin yağı, ayçiçek yağı, mısır Özü yağ', fındık yağı) yağlara
değinilir.
Yağ endüstrisinde kullanılan sızma, rafine, rivİera ve vinterize kavramları açıklanır.
Yenilebilir yağların yanlış kullanımının sağlık üzerindeki etkileri vurgulanır,
