TYT / BİYOLOJİ
Bu teştte 6 soru vardır.
BİYOLOJİ TESTİ
DENEME - 27
Aşağıda enzimlerin bulunduğu ortamlara ait bazı açıklama-
lar verilmiştir.
Yeşil meyve ve sebzeler derin dondurucu gibi çok
soğuk ortamlarda bozulmadan bekletilir.
Bir üre ortamda enzim varken 1 saniyede yaklaşık
30000 moleküle parçalanır. Ancak enzimsiz bir ürenin
parçalanması yaklaşık 100 yılda olur.
Kayışı, elma, üzüm gibi gıdalar kurutularak bozulma-
dan saklanabilir.
Yukarıda Örnekleri belirtilen durumlara göre enzimlere
ait,
l. Çalışabilmesi için ortamda en az %15 su bulundur-
ması gerekir.
II. Ancak belirli sıcaklık değerinde çalışırlar.
III. Çok hızlı çalışırlar.
özelliklerinden hangilerine ulaşılabilir?
2.
58
İçinde protein çözeltisi bulunan bir huni aşağıdaki şekilde
gösterildiği gibi amino asit ayracı konulmuş bir sıvının içine
bırakılıyor.
Huni
Cam ka
Bağırsak zarı
Protein
çözeltisi
Amino asit
ayracı
Bir süre sonra huni içindeki çözeltiye proteinleri sindi-
ren enzim konulup yeterli süre beklendiğinde,
I. Cam kap İçinde renk değişimi gözlenir.
II. Sindirim enzimi cam kaba geçer.
III. Huni içindeki protein miktarı değişmez.
olaylarından hangileri gerçekleşir?
A) Yalnız I
D) II ve III
B) Yalnız II
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) Yalnız III
E) ı, II ve III
C) ive III
E) l, II ve III
Diğer Sayfaya Geçiniz.
