11
6.
Tuzlar
Süt
Yemek sodası
Limon suyu
Şeker
Vanilin
Kek yapmak için market listesi hazırlayan Ayşen Hanım, kek yap-
tıktan sonra kekin yeterince kabarmadığını fark etmiş ve malze-
me listesini kontrol ettiğinde malzemelerden birini kullanmadı-
ğını anlanıştır.
Buna göre, Ayşen Hanım, malzeme listesindeki maddeler-
den hangisini kullanmamış olabilir?
8.
9.
10.
test 7
Soda külü
Yukarıdaki madde endüstriyel alanda birçok üründe ham mad-
de olarak kullanılır.
Buna göre, üretiminde soda külü de kullanılan herhangi bir
madde ile ilgili;
l. Sulu çözeltisinin 25 deki PH değeri 7 den büyüktür.
II. Sert şularda temizleme özelliği düşüktür,
III. Kreçönleyici özelliğe sahiptir.
ifadelerinden hangileri doğru olabilir?
C) Vanilin
D) Süt
B) şeker
E) Yernek sodası
A) Yalnız I
B) yanız II
D) ive ll
HCI@) + NH3@) X
C) yaınız III
tepkimesi ile ilgili;
I. Asit - baz tepkimesidir.
II. X in yaygın adı nişadırdır.
III. X tuzu suda iyi çözünen inorganik bir maddedir.
yargılarından hangileri d«rudur?
Suda sertlik yapan
Cam üretiminde
iyonları karbonatları
Ma bileşen olarak
hâlinde çöktürüp Or-
kullanılır.
tamdan uzaklaştırır.
X tuzu
Kireç önleyici deter-
Anlarda katkı maddesi
olarak kullanılır.
Yukanda bazı özellikleri verilen X tuzunun yaygın adı aşağı-
dakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
A) Yalnız I
D) ve III
B) ıveıı
E) l, II ve III
Aşağıda verilen tuzlardan hangisinin kullanım alanı
belirtilmiştir?
A) Sönmüş kireç
D) Nişadır
B) Çamaşır sodası
C) Kireç taş
E) Yemek sodası
A)
B)
C)
D)
E)
Na2C03
Naci
NaHC03
cacq
NH4Cl
74
Kullanım alanı
Cam üretimi
Gıdalan lezzetlendirme
Kağıt üretimi
İçeceklerde asitlik artırıcı olarak
Kuru pil imalatında
168
