9.)
q
4. Taklit etler, yapay gıdalar, bitkisel bazlı proteinlerl-
Arısız ballar, ineksiz sütler, sütsüz peynirler, tavuksuz
etler, kuzusuz kuşbaşılar... Bunlar ham gûndernda hen•ı
de raflarda. Küresel ısınmayla klasik beslenme kaynaklan
arasında kurulan İlişkiye gözümüzü çevirdik Çevireli
tatyan ve vaganların sayısı arttıkça anıyor. Bu durumun
farkına varan gıda endüstrisi. yaşanabilir bir dünyaya katkı
sağlamak ve küresel ısınmaya karşı gıda alanında önlem
ahmak adına girfşirni8th bulunuyor. Ebette yenl beslenme
eğilimine uygun davranmak onlar için kârlı da bir iş. Arz-
talep kanunu burada da İşliyor yani. Et ve süt ürünlerinde
"bitki bazlı" alternatifler talebin da zorlamasıyla çoğalıyor.
Fermantasyon yöntemiyle peynirler, sütler hatta yumurta
beyazı yapılıyor. Laboratuvar ortamında üretilen ballar: yi-
yecek, içecek ve kozmetik sanayinde kullanılıyor. Tavuk Ve
hamburger satan tast 100d zincirlerinin yanı Sira market-
letde de çıkış noktasında "fake (taklitr şhdilerde ise "plant
base (bitkisel bazli)• olarak adlandırılan çeşitlerin sayışı her
geçen gün anıyor. 'Arti6cial meat• yani anemaM , yapay pro—
tein son dönende sıkça vurgulandığı gibi dünyayı belki kû-
rese.l ısınma künden kurtaracak arna inşan sağlığını nasıl
İşte bu çok Mgsas bir nokta.
Bu köşe yazısıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi söyle—
A) Şayiljp örneklerle İnşan sağlığına Olduğu
kanıtlanrnış gıdalara dkkat çekilmektedir.
B) K" İçinde tutarsız, çelişkili yâr vererek Ihan-
dırıcılığını kaybetmiş düşûrxe4er içermektedir.
C) Glü sektöründeki güncel bir gelişmenin nedenleri
boyutlan hakkında bilgiler ve örnekler verilrnektedir.
D) Kûresal bir sorunun yerel yansımalarına va alınacak ön-
E) Güncel bir soruna farklı kesimlerinin yaklaşım-
lan yansıtıln•ıaktad'r-
324
5.
•yaşadlklarımdah öğrendiğim bir şeyler var.' dizesiyle
düşüverd Ataol Behramoğlu aklıma. Sonra baktım kendi
hayatıma. Gerçekten de inşan, yaşadıklarından çok Şey
öğr«ılyor. Ben de öğrendim. Ben de öğrencisi oldum bu
hayatın, İşte hayat bana bir ev ödevi verdi şimdi de. Göravim
aşağıdaki saptamalan üğru anlamlandırmak:
III.
IV.
V.
Bir kişiyi çok yüsek bir rnakarn bozmuyorsa
hiçbir Şey bozamaz
Dikkat çekmek, sanılanın aksine yoğun çaba ve zekâ
isteyen bir Işür.
Okuduğun romanın karakterleri rüyam girmiyorsa ya
romanda iş yoktur ya da senin okumanda
Hayattakj başarısızlıkların tûrnûnû küldisine yapılan
haksızlıklara *yan kişi, aslında çok önenü bir hak-
Sızhğa *arnamıştr.
Ben onu bunu bilrnem: derwdi*i bir chha, bir daha
ayni denersen aynı yerde durumm ya da aynı
yere varırsın.
Bu puçadakl numaralanmış cümlel«le aşağlükllerthn
hangisi arasında Illşkl kurulamaz?
A) Akıl dışı, saçma sapan va ayrıksı harek"rla görünür
dffıak; gerçek anlamda İlgi görrnek
B) Konsantre olarak okuyup etkilendiğin romanın kaliteli
kabul et ve bunu tanışmaya agna-
C) Nil* yeterwkli inşan, kuşat1H1ğ1 çevrenin engellenişleri
yüzûndaı yeteneğini kullanarnamıştır.
D) bir kişiliği, bir duruşu Olmalı; koşular
vıun bu özeniğinl değiştiremernan.
E) Konfor alanının dışına çıkıp alternatif çözün yün ara-
yabOü1, sorudan çöNjiIir.