New York'ta, 1800'Iü yılların sonunda artmaya başlayan Alman
göçmen nüfusu ile beraber restoran menülerinde "Hamburg bifteği"
ad' verilen yemek kendine yer bulmaya başladı, Almanya'nın
kuzeyinde yer alan bu şehir, kaliteli dana eti servisi ile biliniyordu.
Araştırmacı yazar Andrew Smith'in iddiasına göre, yine bu Alman
göçmenleri tarafından pişirilen ve bugünkü hamburger köftesine
benzer bir köfte, biftekten çok daha uygun fiyatlara satılmaya
başlana; hamburgerin de adını, işte bu köfteden aldığı biliniyor.
Bugün tanıdığımıza benzer olan hamburger, ilk defa 1895'te, Louis
Lassen tarafından New Haven'daki sandviç dükkânında üretildi.
Louis Lassen'ın mekânı, "Louis Lunch Cafe• adıyla günümüzde de
hizmet verrneye devam ediyor, İlk günkü gibi hamburgerde yalnızca
soğan, domates ve peynir dilimi kullanılmaya devam eden mekânda
ketçap, mayonez veya hardal isteyenlerden kibarca mekânı terk
etmeleri İsteniyor.
Bu parçada söz edilen yemeğin "hamburger bifteği" olarak
anılmasının sebebi aşağıdakilerden hangisidir?
2.
3.
46
PARCANW KOMUSU
RÜ TÜ
AKIN SÜRETUTMA TESTİ
Araştırmacılar beyh tümörü ya da epilepsiden dolayı arneliyat olrnası
gereken 35 gönüllünün beyin dokularını inceledi. Daha önce Q
testine giren bu gönüllülerin sağlıklı beyin dokularından ameliyat
sırasında küçük ömek[er alınıp incelenmek üzere canlı olarak
muhafaza edildi, Tüm örnekler beynin gördüklerimizi anlamlandırma,
dili anlama, anılar oluşturma gibi zekâya dair işlevlerde görev alan Ön
lobundan alındı. Beyin dokuları incelendiğinde daha yüksek Q puanı
alan kişilerin beyin hücrelerinin daha düşük puan alanlarınkinden
daha büyük olduğu gölüldü. Bu bulgu daha önce beynin büyüklüğü
İle zekâ arasında kurulan bağlantıyla uyumlu. Daha büyük
hücrelerde aynı zamanda daha fazla dendrit (nöronların birbiriyle
bağlantı kurmasını sağlayan uzantılar) vardı ve daha uzunlardı. Bu
durum bu nöronların daha fazla bdgi alıp işleyebildiğini düşündürdü.
Nöronlar arasındaki bağlantıların anıların saklanmasında rol oynadığı
düşünüldüğünden araştırmacılar daha büyük hücrelerin anıların
saklanması için daha fazla yer sağladığı görüşünde,
Bu parçada söz edilen araştırmanm yapılma amacı
aşağıdakilerden hangisidir?
A)
B)
C)
D)
E)
Göçmen nüfusun en çok bu şehirde bulunması
Restoran kültürünün bu tarz yemeklere açık olması
Kaliteli dana eti servisi bilinmesi
Diğer şehirlere göre daha ucuz restoranlar bulunması
Gerekli malzemelerin temininin kolay sağlanması
A)
B)
C)
D)
E)
Beyin rahatsızlıklarının zekâ seviyesine etkisini belirlemek
Beyin hücrelerinin büyüklüğü ile IQ puanı arasındaki ilişkiyi
ortaya koymak
Nöronlar arası bağlantıyı sağlayan unsurları göz emlemek
Hastalıklı hücrelerin beynin büyümesine etkisi olup olmadığını
öğrenmek
Zekâyla ilgili işlevleri yerine getiren dokuların çalışmasını
incelemek
Ailede anne baba ve çocuk ilişkisinde temel belirleyici faktör anne
babanın tutum ve davranışlarıdır, Anne ve babanın çocuklarına
karşı sergiledikleri tutum ve davranışlar, anne baba ile çocuk
arasındaki ilişkinin yönünü ve şeklini belirler. Özellikle okul öncesi
dönemde çocuk, anne babayla özdeşim kurduğu (model aldığı)
için, anne babanın tutumları sağlıklı ise çocuğun benimsediği
tutum da sağlıklı olur. Ailede çocuğa karşı gösterilen tutumlar, aile
yapısıyla birlikte çocuğun kişilik gelişimi üzerinde oldukça büyük
rol oynamaktadır, Kişilik gelişiminin insanın yaşamı boyunca
süregeldiğini kabul etsek de kişilik gelişrTıeşİ ve yapılanmasında
temel çocukluk döneminde atılır.
Bu parçanm genelinde aşağıdakilerin hangisinin üzerinde
durul muştur?
Yeryüzündeki canlı ve cansız tüm varlıkların kendilerine has
özellikleri ve bu özellikler düzeyinde gerçekleştirdikleri işlevleri
olduğu bilinmektedir. İnşan, bu varlıklar içinde diğerleriyle
benzerlikler taşır ancak akıl ve Özgür irade olmak üzere iki önemli
özelliğe sahip olması onu anlama, takdir etme ve sorgulama
özelliklerinde özel bir yere konumlandırır. Söz konusu yüksek
mevkiler ve imtiyazlar, insana yaratıldığı andan itibaren kendini
tanıma ve tanıtma fırsatı vermiştir. İnsanın olgunluğa erişmesi;
hayatla baş etme becerilerini geliştirme, kendisini ve içinde
yaşadığı dünyayı anlama ve temsil etme yeteneğine bağlıdır.
Bu parçaya göre insanın kendini tamma ve tanıtma çabasma
girmesinin sebebi aşağıdakilerden hangisidir?
A)
B)
C)
D)
E)
Anne ve baba tutumlarının çocuk gelişimindeki rolünün
Okul öncesi dönemin çocuğun gelecek yıllarına etkisinin
Çocuğun gelişimini etkileyen temel faktörlerin
Gelişim çağındaki bireylere gösterilecek tutumların
Çocuğun ailede gördüklerini çevresine yansıtmasının
A)
B)
C)
D)
E)
Fiziksel özelliklerinin, kendisini tanıtmaya çok uygun olması
Diğer canlılardan üştün özelliklere sahip olması
Canlı yaşam sınıfının en üstünde bulunması
AKI ve hür iradesiyle öteki canlılardan üslün olması
Kendisini ve çevresini öteki canlılardan farklı görmesi
O'DAN PARAGRAF
