@KuasarNemesis
TARA
İZLE
Polisakkaritler (Çok Şekerler)
Çok sayıda glikozun bir araya gelmesiyle oluşur.
Bu sırada açığa n - 1 su çıkar.
Yapıtışı 91ik02dur
(Yani tek çeşit monomer vardır)
Glikozlar birbirine glikozit bağı ile bağlanır
Kurulan bağ sayısı ile açığa çıkan su sayısı eşittir
YAŞAM BİLİMİ BİYOLOJİ
Suda az çözünür
İyot çözeltisi ile kahverengi renk alır,
Hayvan hücreleride glikojen üretilir ve ayrıca besi nlerle
dışarıdan da alınır. Bu nedenle hayvan hücrelerinde
hem hücre içinde hem de hücre dışında sindirilir.
Dehidrasyon
Sindirime uğramadan hücre zarından geçemezler. (Çünkü büyük
Deposal ve yapısal olmak üzere İye ayrılır.
Deposal-•» Glikojen ve Nişasta
Yapısal-' Selüloz ve Kitin
ı Glikojen
+ Hayvanların, bakterilerin, arkelerin ve
mantarların depo şeklidir.
+ İnsanlarda glikozun fazlası karaciğer ve
kaslarda glikojen şeklinde depo edilir.
n (glikoz)
Glikojen +
(n -ı) H20
Hidroliz
N işaşta
Bitkilerin deposudur
Hayvan hücrelerinde üretilemez ama
besinlerle alındığı için hücre dışında
sindirilebilir
Bitkiler fotosentezle ürettikleri glikozun fazlasını nişasta olarak depo
ettikleri için bitkilerde nişasta hücre içinde sindirilebilir
Suda çok çok az çözünür
İyot çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk alır
Karaciğerde depolanan glikojen kan şekerini
yükseltmek için glikoza dönüştürülüp kana verilir
KAP
GEÇ
aiYOLO
n (glikoz)
GEÇ
Dehidrasyon
Hidroliz
4
Nişasta 71) H20
ANCAK kasta depolanan glikojen glikoza dönüştürülüp
kana verilmez hareketi sağlamak için çizgili kaslarda kullanılır
selülOZ
+ Bitki ve alglerin hücre çeperinin
(duvarının) yapısına katılır.
Suda çözünmez.
Hayvanların vücutların& nişasta
Ğulunur ancdq hücrelerinde hılunmn.
Böceklerin dış iske etinin ve mantarların hücre
çeperinin (hücre duvarının' yapısına katılır
+Saf kitinin esnek ve yumuşak bir yapısı vardır
Kalsiyum karbonatla birleştiği zaman sert bir yapı kazanır
KENDİME
NOT
Yağmur yağdığında bitkiler kaybolmaz ya kabuklu sebze
yediğimizde kabuğunu tuvdefimde 9örrrem bu sebeple
XEN0iMt
NOT
0 zaman, ameliyat ipi saf kitin,
böcek dış iskeleti de kitin + CaC0
+ İnsanlar tarafından sindirilemez ancak
sindirim kanalında mukus salgısını uyardığı
için beslenmeyle alınmalıdır
Diyetisyenlerin lifli gıda tüketin
KENDİME
demesi bununla alakalıdır
NOT
BİYOŞ
Otçul memeliler+arafından sindirilebilir—Çünkü onların bağırsağında
yaşayan mutualis+ bakteriler selüloz enzimini üretir
(Selüloz enzimi, selülozu sindirir.)
Dehidrasyon
3
Suda çözünmez. (Suya girip çıktığında kaybolan böcek olmaz.)
Yapısında azot (N) bulunan tek şekerdir
n (glikoz)
Dehidrasyon
Hidroliz
Kitin
+ (n -ı) H20
Selüloz kitin, glikojen ve nişasta polimer yapılıdır
Polisakkarifterin çeşitli olması farklı şekilde glikozit
bağı ile bağlanmalarından kaynaklanır.
Polisakkarit sentezinde oluşan su ve bağ sayısı birbirine eşiffr
Glikojen ve kitin tuyvansal kaynaklı, nişasta ve selüloz bitkisel
n (glikoz)
KAP
GEÇ
som yamnmm
18
Selüloz + (n - 1) H20
naklidir.
Hidroliz
Bir hücre selüloz ve nişasta üretiyorsa
o hücre kesinlikle bitkidir.
www.betulbigoloji.com
