KAVRAYALIM
Test
LİPİTLER
inşan vücut hücresine ait zar yapışından İzole edi-
len farklı yağ moleküllerini tanımlamak İçin,
I. Suda çözünmez.
II. Zar akışkanlığını etkiler.
III. Polimer yapılıdır.
IV. Sindirime uğrayabilir.
ifadelerinin hangileri kullanılamaz?
D) ı -2-3
2.
3.
4.
İçerisinde gerekli hidroliz enzimleri ile su bulunan
deney tüplerine aşağıda belirtilmiş olan bileşikler
ilave edilmiştir. (Deneyler için uygun ortamlar sağ-
A) Yalnız II
D) II ve IV
B) Yalnız III
E) l, III velv
Kdin
— Fosfat grubu
C)lveıı
lanmıştır.)
30 adet
sükroz
Hidroliz
enzimleri
su
30 adet
trigliserit
2
Hidroliz
enzimleri
su
30 adet
glikozdan
oluşan
nişasta
3
Hidroliz
enzimleri
su
Deney tüplerinde hidroliz şırasında tüketilecek şu
miktarları İle İlgili aşağıdaki karşılaştırmalardan
hangisi doğru verilmiştir?
E) 231 33
Hücre zannın yapışında fosfolipit, glikolİpİt ve koles-
terol gibi farklı lipit çeşitleri vardır.
Hücre zarlarındaki lipit çeşitleriyle ilgili,
Doymamış Yoğlar
Yapısındaki yağ asitlerinden en
az biri doymamış Olan yağlardır,
Oda sıcaklığında sıvıdır.
Bitkisel yağlar genellikle doyma-
mıştır,
Ayçiçek, zeytin, fındık, pamuk,
kolza, susam Vb bitkisel yağlar
doymamıştır,
Hayvansal bir yağ olan balık ya-
ğı da doymamıştır.
Doymamış bitkisel yağlara hid-
rojen eklenerek margarin üretilir,
Fosfolipitler
Gliserol molekülüne 2 yağ asidi
ve foslat grubu içeren çeşitli rno•
leküllerin bağlanmasıyla üretilir.
Fosfat içeren bölüm hidrofilik
(suyu seven) yağ asitlerinden
oluşan bölüm hidr010bİk (suyu
sevmeyen) Özellik gösterir,
Fosfolipitler hücre zan başta ol-
mak üzere hücredeki birçok za-
temel bileşenidir, Suyu seven
kısımları dışta, şüyu sevmeyen
kısımlan içte olmak üzere iki sı-
rall bir yapı oluşturur.
Steroitler
Kolesterol ve kolesterolden üre-
tileri çeşitli hormonlar steroİtya•
plidir,
Önemli bir steroit olan kolesterol
omurgalıların karaciğerinde serp
tezlendİğİ gibi besinlerle de all•
nabİlİr,
Yumurta sansı, tavuk derisi, sa-
katal ve çeşitli deniz kabukluları-
nı tüketmek kanın kolesterol dü-
ze'yinİ yükseltir. Bu durum damar
sertliği ve tıkanıklıklarına neden
olabilir.
Yukarıda şekli görülen biyolojik molekül;
I. hücre zarında yapıcı,
II. bileşik enzim yapısında düzenleyici,
III. prokaryot canlılarda kalıtım
işlevlerinden hangilerinin gerçekleştirilmesinde
III.
Fosfolipitler bütün biyolojik zarlarda bulunan lipit
çeşididir.
Glikolipitlerin karbonhidrat birimleri hücre zarının
dış yüzeyine doğru konumlanmıştır.
Kolesterol, bitki hücre zarlarında bulunmazken,
hayvan hücre zarlarında farklı miktarlarda bulunur.
Hücre zarında bulunan lipitlerin tümünün ortak
özelliği yapılannda yağ asiti bulunmasıdır.
etkili Olur?
A) Yalnız I
bilgilerinden hangileri doğrudur?
B) yaınız II
C) yaınız III
E) III
A) Yalnız III
D) l, II ve III
B) ıveıv
C) II ve ıv
D) ivelll
E) ı, ıııvelV
PARAF YAYINLARI
