KAVRAYALIM
Test
KARBONHİDRATLAR
Aşağıdakilerden hangisi diğer dört molekülü de
İfade edebilen en geniş kapsamlı kavramdır?
4.
A) Glikoz
C) Karbonhidrat
B) Sükroz
D) Polisakkarit
Farklı polisakkarit moleküllerinin kimyasal özellikleri
ile ilgili aşağıdaki bilgiler verilmiştir.
Glikoz
Selüloz
Selüloz, kimyasal olarak çok kararlı Olan p- 1
glikozit bağları olan glikozun dallanmamış
polimeridir,
2.
3.
E) Disakkarit
İnşan karaciğer hücrelerinde depo edilen bir poli-
şakkaritin;
I. glikozit bağı,
II. gliserol,
III. karbon,
IV. galaktoz
molekül veya bağlarından hangilerini içereceği
Glikoz
Nişasta
Glikoz
Glikojen
kesindir?
A) Yalnız III
D) l, II ve III
B) ive III
C) livelV
III ve IV
Glikojen ve nişasta, "-1 glikozit bağlan Olan
glikoz polimerleridir. u-1 bağlar 6. karbonda
dallanma meydana getirir.
Yukarıda verilen bilgiler dikkate alınarak,
III.
Nişasta ve glikojen farklı düzeylerde dallanma gös-
teren polimerlerdir.
Bir bitki hücresinde hem alfa hem de beta glikozit
bağı Oluşturma yeteneğine sahip enzimler üretile-
bilir.
Farklı polisakkaritler aynı monomer çeşidinden
oluşmalarına rağmen farklı kimyasal Özellikler gös-
terebilir.
İnsanlarda beta glikozit bağlarına etki edecek hid
roliz enzimleri üretilemediği için, beslenme yoluy
la alınan selüloz molekülleri sindirilmeden atılır.
Bitkilerde çeperin temel bileşenidir.
-Ş Hawanlarda glikozun depo formudur.
Solunum tepkimelerinde enerji kaynağı olarak kul-
[anılır.
Yapışında glikozit bağı İçeren bitkisel dişakkarittir.
Yukarıdaki özelliklerden herhangi birine sahip ol-
mayan karbonhidrat hangisidir?
İfadelerinden hangileri söylenebilir?
B) ıve III
C) II ve III
D) l, III ve IV
E) l, II, III velv
A) Şükroz
D) Selüloz
B) Riboz
E) Glikojen
q Glikoz
PARAF YAYINLARI
Heksozlar
Glikoz kan şekeri olarak da bili-
Tüm canlı hücrelerde bulunur ve
hücrelerin öncelikli enerji kayna-
ğıdır.
Fotosentezle üretilen ghkoz; ami-
no asit ve yağ asidi gibi molekül-
lerin sentezinde kullanılır.
Bazı disakkarit ve polisakkaritle-
rin yapı taş da glikozdur,
Früktoz mewelerde bol miktar-
da bulunduğundan mewe şeke-
ri olarak bilinir,
Galaktoz, bitki ve hawan hücre-
lerinde ortak olarak bulunur. Süt
şekeri Olarak bilinir,
D İşakkaritler
iki monosakkaritin birleşmesiy-
le disakkaritler oluşur.
Maltoz, sükroz, laktoz sıkça rast-
lanan disakkaritlerdir,
Maltoz;
malt şekeri ya da arpa
şekeri olarak bilinir, İki glikozun,
glikozit bağıyla bağlanması so-
nucunda oluşur.
Şükroz; çay şekeri Olup glikoz
ve früktozun birleşmesiyle olu-
Şur, Bitkilerde yaygın olarak bu-
lunan ve kullanılan şekerdir. Şe-
ker pancan ve şeker kamışında
bol bulunur.
Laktoz; süt şekeri olup memeli-
lerin sütünde bol miktarda bulu-
nur, Glikoz ve galaktozdan olu-
ıg
