Karbonhidra
Disakkaritler
Şükroz
PGAL Deoksirboz
L*tthAsit Rhoz Frtktoz
Gal*toz
Monosakkaritler
Polisakkaritler
Nişasta
G likojen
selüloz
Latincede mono; bir saccher şeker anlamındadır.
Basit şekerler olarak adlandırılır.
Monomer yapıdaki şeker grubudur.
Monomer yani küçük yapıda oldukları için sindirime uğra-
Karbon sayıları 3 İle 8 arasında değişir.
Canlılarda en çok bulunan 3, 5 ve 6 C olandır.
3Clu Monosakkaritler (Triozlar)
En bilinenleri PGALve Laktik asittir.
Genel yapı formülü C3H 03'tür.
PGAL glikolİz evresinde ara ürün olarak görev yapar.
Laktik asit İse fermantasyonda oluşan ve çizgili kaslarında
enerji kaynağıdır.
5Clu Monosakkaritler (pentozlM)
Riboz İle Deoksiriboz ömek olarak verİH)İIİr.
Bu bileşikler yapısal bileşiklerdir ve solunuma girmezler yani
enerji verici değillerdir.
Deoksiriboz
Nar
DNA yapısına katthr.
RNA ve ATP yapısına katılır.
Deoksiriboz oksijeni çıkmış riboz demektir
NOL
Riboz kapalı formülü
Deoksiriboz kapalı formülü
6Clu MonosakkMİtler BeksozlM)
csHtoos
c
7
Canlıların Temel Bileşenleri
6C'Iu olanlar solunuma girerler ve enerji verici olarak
kullanılırlar.
Glikoz, Früktoz, Galoktoz birbirinin İzomeridir. Bu üçüde
aynı çeşit atomdan oluşmuşlardır fakat moleküllerin dizilişi
farklıdır.
Glikoz, Früktoz, Galoktoz İzomer olduğu İçin birbirine dö-
nüşebilir.
Glikoz
Üzüm şekeri olarak da bilinir.
Üretici canlılar tarafmdan üretilir.
Canlılar enerji elde etmek için ilk sırada kullanır.
Kanda ölçülen tek şeker olduğundan kan şekeri olarak
bilinir.
Sinir hücreleri öncelikle glikozdan enerji elde eder. Açlık
sırasında bayılmamızın nedeni sinir hücrelerinin yeterli
glikoz bulamayışıdır.
Früktoz
Meyve şekeri olarak da bilinir.
Üretici bitkiler tarafından üretilir.
İnşanlar früktozu glikoza dönüştürerek kullanır.
Tatlılık derecesi en yüksek Olan şekerdir.
Galaktoz
Bitkilerde kloroplastın içinde. yosunlardan elde edilen bir
polisakkarit olan agann yapısında, şeker pancarı, reçine ve
keçi boynuzu bulunur.
Memeli hayvanlar vücutlarına aldığı glikozu galaktoza
dönüştürebilir. Elde edilen galaktoz, sütün yapısında
bulunan laktozun üretiminde kullanılır.
En bilinenleri Glikoz, Früktoz, Galaktoidur.
Bu moleküller suda çözünürler bu yüzden hidrofilik yani su
tutan moleküllerdir.
@seninbiyolojin @
seninbiyolojin
