Günlük Hayatta Kimya
llocası Çözüyor
4.
5.
Bir pastaneci pasta ve tatlılannı çeşitli kaplarda müşterilerine
servis etmektedir.
Buna göre,
..) Ambalajı alüminyum folyo olan kek
(.. ...) Alüminyum folyoya sanlı kuru pasta
yukarı&ki kaplardan müşteriye servisi zağlık açısın&n
uygun olanlar doğru "D" zağlık açısından uygun olmayanlar
yanlış "W olarak işaretlendiğinth hangisi
doğru olur?
6]
Diş rnacunlannın oda koşullarındaki PH Ğ*ri yaklaşık 8,5'tir.
Buna göre, diş macunu ve kullanımı ile ilgili aşağıdaki
ifadelerden hangisi
A) Oz bakım ürünüdür.
B) Diş rnacununu ıslatrnaya gerek yoktur, ağızdaki tükrük
macunun köpürrnesı Çin yeterlidir ve böylece etken mad&
de korunmuş olur.
C) Diş rnacunu ne kadar çok kullanılırsa ağız ve diş sağlığı o
kadar temiz ve hijyenik olur.
D) Diş macunları, diş çürürnelerini önlernede en önemli kimyasal
madde dir.
E) Diş macunları ağızda yemeklerden sonra kalan asidik etkiyi
yok etmek için kullanılır.
6.
Bilgi
Marinasyon, yiyecekleri pişirme&n önce asidik özellikte
olan sıvı sirke, lirnon suyu gibi soslara daldırma işlemidir.
Alüminyum folyoda tavuk pişirmek isteyen bir aşçı üç farklı
koşulth pişirim yapmıştır.
Sıcaklık (cc)
Marinasyon 1
Marinasyon 2
'larınasyon 3
100
6
5
6
Oluşan Alüminyu
miktarı (mg)
0,051
0,071
0,061
Buna göre, Marinazyon işlemleri ile ilgili aşağıdaki
ifadelerden tungisi
A) PH ckğeri 5 ve sıcaklık 200'C'de vücuda en fazla alüminyum
alımı
B) Aynı PH Ğ*rinde düşük sıcaklıklarck vücuda daha az
alüminyum alımı
C) Marinasyon l'den vücuda en az alüminyum alımı,
Marinasyon 2' den vücuda en çok alüminyum alımı
D) Sıcaklık değişimi oluşan alüminyum miktarını etkilemez.
E) PH farklılığı oluşan alüminyum miktarını etkiler.
Çarnaşır suyu
Günlük
yaşamdaki
genel temizlik
maddeleri
II
IV
Lavabo açıcı
Karbonat
Antiasit tablet
Yukarı&ki şernada verilen maddelerden hangisi çıkarılırsa
günlük yaşamdaki temizlik madthleri şeması doğru
oluşturulmuş olur?
C) III
13
