6.
7.
Etil alkol
fermantasyonu
Laktik asit
fermantasyonu
x
8.
9.
10.
TEST
Fermantasyon konusuna çalışan bir öğrencinin
bir hücrede fermantasyon tepkimelerinin
gerçekleşebilmesi için aşağıdakilerden hangisine
ihtiyaç olduğunu ileri sürmesi konuyu tam
öğrenemediğini gösterir?
A) ADP
B) NAD+
D) Organik besin
C) FAD+
E) Enzim
Etil alkol ve laktik asit fermantasyonlarının
özelliklerini göstermek için hazırlanan Venn
diyagramında X ile belirtilen kısma,
I. Karbondioksit çıkışı gözlenir.
II. NADH'Ierdeki hidrojenler pirüvik aside aktarılır.
III. Enzim katalizörlüğünde gerçekleşir.
IV. Sıcaklık artışı ve PH değişimi gözlenir.
özelliklerinden hangileri yazılabilir?
A) Yalnız III
D) ı, II ve ıv
C) III ve ıv
E) II, III ve ıv
Etil alkol fermantasyonu sürecinde gerçekleşen
madde değişimleriyle ilgili,
Pirüvik asit
miktarı
Glikoz miktarı
NADH miktarı
Asetaldehit
miktarı
Etil alkol fermantasyonunda;
I. pirüvik asit,
II. NADH,
III. etil alkol,
IV. karbondioksit
moleküllerinin oluşum sırası aşağıdakilerin
hangisinde doğru olarak verilmiştir?
A) 1-11-
III - ıv
III - ıv - II
D) II - III -ı- ıv
ı- ıv - III
E) III ı
- -ıv-ıı
Aşağıda etil alkol ve laktik asit fermantasyonu tepkimeleri
gösterilmiştir.
1
2
o Glikoz
Pirüvik asit
Laktik asit
3
4
o Glikoz
Pirüvik asit
Etil alkol
Buna göre, aşağıdaki açıklamalardan hangisi
yanlıştır?
Zaman
Zaman
Zaman
Zaman
grafiklerinden hangileri doğrudur?
B) II ve III
C) III ve ıv
A)
B)
C)
D)
E)
D) ı, II ve III
E) II, III ve ıv
183
1, 2, 3 ve 4 numaralı tepkimeler, sitoplazmada
gerçekleşir.
1 ve 3 numaralı tepkimelerde görev alan enzimler
ortaktır.
2 ve 4 numaralı tepkimelerde kullanılan enzimlerin
farklılığı farklı son ürünlerin oluşma nedenidir.
2 ve 4 numaralı tepkimelerde üretilen AT P miktarı,
1 ve 3 numaralı tepkimelerde üretilen AT P
miktarından fazladır.
1 ve 3 numaralı tepkimelerde hem fosforilasyon hem
de defosforilasyon gerçekleşir.
ı. Al 2. El 3. Dl 4. A 7. Dl 8. cl 9. clıo. D
