DENEME ı
Antropologlara göre ateşin bulunmasıyla besin maddelerinin
pişirilmeye başlanması İnşan evriminde çok Önemli bir dönüm
noktası Olmuştur. Işıya maruz kalan beşin maddesinin yapısı
değişir. Bu yapı değişikliği, sanıldığı gibi her zaman kötü bir
Şey değildir. Bazı pişirme yöntemlerinin besinin vitamin ve mi-
neral içeriğini azalttığı doğrudur ama Öte yandan pişirme şa-
yesinde vücudumuz, pişirme olmadığında sindiremediği bazı
besin ögelerine kavuşmuş olur. Et, sebze ve diğer besin mad-
delerini pişirmek yiyeceğin beşin değerini değiştirir. Ancak bu
değişim pişirilen besin maddesinin çeşidinden maruz kaldığı
ısının derecesine kadar pek çok unsurdan etkilenir. Pişirmenin
etkilerini anlamak, kendimize en uygun pişirme tekniklerini bul-
mamıza ve böylece daha sağlıklı beslenmemize katkı sağlar.
Bu parçadan hareketle aşağıdakilerden hangisine
A) Pişmiş besinlerin sindirimi, çiğ olanlara göre daha kolaydır.
B) Bazı besinler pişirildiğinde vitamin değerlerinde değişim
görülür.
C) Beşin çeşitlerinin Özellikleri, pişirme türüne bağlı olarak
değişebilir.
D) İnsanların genetik yapıları ateşin bulunmasıyla farklılaş-
mıştır.
E) Pişirme esnasında uygun ısı koşullarının sağlanması be-
sin değeri açışından önemlidir.
Tüm dünyada her yıl binlerce roman, Öykü ve şiir kitabı ya-
zılıyor. Edebiyat insanlığın sesi olmaya, duygularını, acılarını
anlatmaya devam ediyor. Ancak bir sıkıntı var: Evet, yazılan
şeyler çok ama pek fazlası da boş. Peki, nasıl oluyor da zaman
geçtikçe yazıda geriye gidiyoruz? Eskiden günlük tutardık,
şimdi emojilerle mesajlaşıyoruz. Olabilecek en az kelimeyle
en kışa şekilde. Hayatın hızlılığı ve İnanılmaz akışl da bizi bu
noktaya getirmiş olabilir. Ama Türkçemizin daralması ve ortala-
ma 300 kelimeyle konuşuyor olmamız kolay kabul edilebilecek
durumlar değil. Geçtiğimiz günlerde TRT arşivinde rastladığım
eski bir İstanbul halk röportajında insanların ne kadar da düz-
gün, akıcı ve kaliteli konuştuklarını görünce durumu daha da İyi
İdrak edebilmiş oldum.
Aşağıdakilerden hangisi bu parçada yazarın eleştirdiği du-
rumlardan biri g_gğ_
ildir?
15.
PARAGRAF DENEMELERİ
Kökleri çok eskilere dayansa da 18. yüzyılın ikinci yarısında
güçlenen pozitivizm, 20. yüzyılın başlarında altın çağını yaşa-
dl tüm dünyada. Bilimle uğraşanlar fizikçi, kimyacı olmaktan
daha çok alt bilim dallarında uzmanlaştı. Bu derinlemesine bilgi
Sanayi Devrimi'ni getirirken bilim insanlarının doğayı bir bütün
olarak algılamasına engel Oldu. Arkasından da hızla ortaya ÇI-
kan çevre sorunlarıyla tanıştı insanlık. Tıptan felsefeye, dinî
ilimlere, tabiat bilgisine kadar uzanan geniş yelpazede ilimle
uğraşan İbn-i Sina, Farabi gibi kâinatı bir bütün olarak algıla-
yan bilim insanları yetişmedi bu dönemde. Pozitivizmin etkisi
ile asırlardır nesilden nesile nakledilerek taşınan geleneksel
bilgi "kocakarı İlacı" veya saçmalıkları olarak çöpe atıldı. Ge-
leneksel bilgi ile inançların yoğrulması sonucu ortaya çıkan,
toplumsal düzene yardımcı olmak İçin kulaktan kulağa yayılan
bazı bilgiler İse "hurafe" olarak baş düşman ilan edildi.
Bu parçada pozitivizm İle İlgili aşağıdakilerden hangisine
A)
B)
C)
D)
E)
Çeşitli çağlarda farklı anlayışlarla varlığını sürdürmüştür.
Sosyal yaşamın düzene girmesinde itici bir gücü vardır.
Doğayla İlgili sorunların meydana gelmesinde etkisi 01-
muştur.
Etkisi olduğu bilgiler üzerinde olumsuz düşünceler meyda-
na gelmiştir.
Farklı bilim dallarında İşim yapmış İnsanların ortaya çık-
maşını sağlamıştır.
Bilim kavramı, İnsanlık tarihi kadar eski olmasına rağmen ta-
rihin hiçbir döneminde günümüzde olduğu kadar popüler ol-
mamıştır. Bugün bilim, gündelik İlişkilerdeki söylemlerden
akademik tartışmalara kadar hemen her yerde kullanılan bir
kavramdır. Bu yaygınlık, bilim ve bilimsellik kavramlarına atfe-
dilen değerle İlgili bir durumdur. Bilimsellik, bir taraftan iktidar
sağlama anlamında araçsallaştırılırken diğer taraftan hakikatin
tek ölçüsü olarak dokunulmaz hâle getirilmektedir. Açıklanan
bir Olgu ya da önerilen bir tezin bilimsel Olduğunu İfade etmek,
onun gerçekliğinden şüphe edilmemesini İma etmektedir. Bu
durum, modern bilim anlayışının mutlak hakikati temsiliyle ilgi-
li bir konudur. Ancak son zamanlarda modern bilimin hakikati
temsiliyle İlgili şüpheler güçlenmektedir.
Bu parçadan hareketle bilimle İlgili aşağıdakilerden hangi-
Si şğy!—
enemez?
A)
B)
C)
D)
E)
İnsanların iletişimde farklı yolları tercih etmesi
Günümüzde dilin olanaklarından yeterince yararlanılma-
maşl
Sayıca çok eser verilmesine karşın nitelikli eserlerin azlığı
Halkın günlük hayatında yabancı sözcükleri daha sık kul-
lanmaşl
Yazma alışkanlığının günden güne azalmas
A)
B)
C)
D)
E)
Modern bilim anlayışının gerçeklik üzerine kurulu olduğu
Tarihin her döneminde güvenirliğiyle İlgili tartışmalar ya-
şandığı
Günümüzde yaşamın her alanında etkisini gösterdiği
Güç elde etmede kimi kesimlerce bir araç olarak görüldüğü
Gerçekliği ele alışıyla İlgili son zamanlarda çelişkiler barın-
dırdığı