Canlıların Temel Bileşenleri
Ortamdan ısı alır.
Ortamdan ısı alm
SIVI (Su)
Gaz (şu buhm)
Katı (buz)
Orlanw verir.
Ozetle
2 - Mineraller
Ortama ısı verir.
horganik yapıdaki element ve bkşikler mineral olarak İfade
edilir.
Küçük olduklxı İçin hücre zarındaki porlMdan geçebilirler.
Suda çözünmüş Ola* ve yiyeceklerle vücudumuza alınır
70 kg'lık tir İnsanck ortalana 3 kg 1TİrwaI bulunur.
Enerj kaynağ olarak kullanılmaz.
Enzimlerin yapısına kofaktör olarak katılırlar ve düzenleyi-
ci vardır.
Minerallerin eksikliğinde ilgili enzimin çalışması olumsuz
etkilenir.
Önemli Mineraller ve Görevleri
Kemik ve (fiş yapısına katılarak kemik ve dişlerin sertleşrne-
sini sağlar.
Kas kasılmasında, kanın pıhtılaşmasmda, sinir hücreleri ve
kalbin çalışmasında, hücreler arası iletişimde ve bazı enzimr
lerİn çalışmasında rd oynu.
D vitamini bağırsaklardan kalsiyum emilimini kolaylaştırır.
Çocuklarda kalsiyum ve D vitamini eksikliğine bağlı ola-
rak kemiklerde yumuşama ve eğrilme, kaslarda zayıflama
şeklinde etki
Raşitizm
hastalığı,
yetişkin bireylerde ise kalsiyum eksikliğine bağlı olarak
Osteomalazi denden kemik yumuşaması hastalığı
görülük.
Flor (F)
Diş ve kemik sağlığı için gereklidir.
Yetersiz alınması durumunda dişlerin çükümesine , normalden
fazla alınması durumunda ise dişlerde kararma ve beneklen-
ITIeye yol açar.
Kayıl* besinler : han çay yaprağı , kabuklu cknİz ürürüerİ ,
somon balığıdır.
Magnezyum (Mg)
Kemik ve dişlerin yapısına katılır.
Kasla-ın çalışmasında , ATP üretiminde , kxbohidrat ve "tein
metabolizmasında görev alır.
Yetersiz alınması kaslarda kramplara , büyümenin yavaşlamasına
dökülmesine ve yorgunluk hissine neden olur.
Klor (CI)
Hücre ve hücrelerarası sıvıda su dengesi ve suyun Ph değe-
rinİn ayarlanmasında görev alır.
Mide hücrelerinden salgılanarak mide "ev alan sİMİrİm
enzimlerini H' ile aktifleştirir.
Yetersiz alınması sindirim sistemi ve büyüme bozukluğuna
neden
Kayn* besinler : Sofra tuzu , et , süt , taze sebzeler.
Çinko (Zn)
Bazı enzimlerin ve İnsüfin hormonunun yapısına katılm
Yxalann İyileşmesinth etkilicür.
Eksikliğinck vücut (frenci azalır ve dikkat görülür.
Kayn* Besinler : Deniz ürünleri, et, yumurta , tamlar ,
kuru b*lagiller.
Kükürt (S)
Arrüno asitlgİn yapısına katılır.
Saç, tırnak ve cilt sağlığı için gereklidir.
Eksikliğinde büyüme bozuklukları, saçta dökülme, deri
renginth solma görülük.
Kayn* besinler : Süt, et, balık, yumurta , kuru fasulye
Fosfor (p):
DNA, RNA ve A TP'nin yapısına katılw.
pH'ın dengelenmesinde görev alw.
Eksikliğinde kemikler zayıflar ve erıajİ metabolizmasında
bozulmalx görülür.
Kayn* besinler: Süt ürünleri, yumwta, et, tam,
@senirüiyobjin
seninbiydojn
3
