Canlılar yaşamlarını devam ettirebilmek için enerjiye ihtiyaç duyarlar. İnsanlar
heterotrof oldukları için enerjiyi beslenme ile tükettikleri besinlerden karşılarlar.
Büyük moleküllü besin maddelerinin yapı birimlerine ayrıştırılarak hücre zarın-
dan geçebilecek hâle gelmesine sindirim denir.
Meydana geliş biçimine göre sindirim; mekanik ve kimyasal sindirim ol-
mak üzere ikiye ayrılır:
1. Fiziksel (Mekanik) Sindirim
Hidroliz enzimlerinin etki edeceği
substratın yüzeyini genişletmek ama-
cıyla yapılır. Böylece kimyasal sindirim
hızlandırılır. Besinlerin dişler yardı-
mıyla öğütülmesi, midede mide kas-
ları yardımıyla besinlerin öğütülmesi,
ince bağırsakta segmentasyon (küçük
parçalara ayırma), yağların safra yar-
dımıyla yağ damlacıklarına dönüştü-
rülmesi fiziksel sindirime birer örnektir.
2. Kimyasal Sindirim
Büyük yapılı (kompleks) besin
maddelerinin sindirim enzimleri ve su
yardımıyla kendilerini oluşturan yapı
taşlarına dönüştürülmesine
kimyasal
denir. Örneğin; nişastanın
sindirim
amilaz enzimi ve su yardımıyla deks-
trin ve maltoza kadar parçalanması
kimyasal sindirimdir, Kimyasal sindi-
rim enzimatik bir olay olmasına karşın
aktivasyon enerjisi olarak ATP enerjisi
harcanmaz. Gereken enerji ortamın ISI
enerjisinden sağlanır. Bu nedenle sin-
dirim hücre dışında da gerçekleşebilir.
Kimyasal sindirim yapıldığı yere göre; hücre içi sindirim ve hücre dişl
sindirim olmak üzere ikiye ayrılır.
1. Hücre içi Sindirim
Beşinler endositoz yollarla (fagosi-
toz ve pinositoz) besin kofulu oluşturu-
larak hücre içine alınır. Besin kofulu ve
lizozom organeli birleşerek sindirim ko-
fulunda lizozomdaki hidrolitik enzimler
ile besinler yapı taşlarına parçalanır.
2. Hücre Dışı Sindirim
Hücre İçinde üretilip hücre dışına
salgılanan enzimler ile besinlerin yapı
taşlarına hücre dışında parçalanma-
Sına hücre dışı sindirim denir, Oluşan
yapı taşları difüzyon ya da aktif taşı-
ma ile hücre içine alınırlar.
Bİ oplus
Sindirimin tamamlanması İle Olu-
Şan küçük maddeler;
Hücre zarından geçerek hücre İçine
alınabilirler.
Hücre içinde enerji elde etmek için
kullanılabilir,
Bazıları kompleks hale getirilerek
depo edilebilirler,
Hücre içinde biyoşentez tepkimele-
riyle hücreye özgü büyük molekülle-
rin sentezinde kullanılabilir.
Hücrenin onarımında kullanılabilir ve
yapıya katılabilirler.
