BÖLÜM 2
ORGANİK BİLEŞİKLER
KAZANIMLAR
12.3.1. Hidrokarbonlar
12.3.1.1. Hidrokarbon türlerini ayırt eder.
12.3.1.2. Basit alkanların adlarını, formüllerini, Özel-
liklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
a.
b.
c.
Ç.
Yanma ve halojenlerle yer değiştirme özellikleri üze-
rinde durulur.
Yapısal izomerlik ve çeşitleri üzerinde durulur.
Alkanların yakıtlarda [LPG, benzin, motorin (dizel), fue-
IOİI, katran ve asfalt ürünlerinin bileşenleri] kullanıldığı,
hekzamn ise çözücü olarak kullanıldığı vurgulamr.
Oktan SOVrSJ hakkında okuma parçası verilir,
e. Etanolün sağlık alanında kullanımına vurgu yapılır.
f. Etanolün biyovaklt işlevi gördüğü ve çözücü olarak
kullanıldığı vurgulanır.
12.3.4. Eterler
12.3.4.1. Eterleri sınıflandırarak adlarını, formülleri-
ni, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
a. Asimetrik-şjmetrjk eter yapılır.
b. Eterlerin çözücü özelliklerine vurgu yapılır.
c. Fonksiyonel grup izomer/iği açıklanarak eterlerin al-
İzome rhğjne değinilir.
12.3.5. Karbonil Bileşikleri
12.3.5.1. Karbonil bileşiklerini sınıflandırarak adlarını,
formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
12.3.1.3. Basit alkenlerin adlarını, formüllerini, özel-
likIerİnİ ve kullanım alanlarını açıklar.
a. Cis-tranş İzomerljk üzerin de duru
b. Alkenlerin kullanım alam olarak alkil halojenür ve al-
koller için ham madde oldukları vurgulanır.
c. Alkenlerin gıda endüstrisindeki kullanımları ve poli-
merleşme özellikleri hakkında bilgi verilir.
12.3.1.4. Basit alkİnlerİn adlarını, formüllerini, Özel-
liklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
Asetilenin üretimi, kullanım alanları, katılma özellikleri
ve birincil patlayıcı tuzlan üzerinde durulur. Diğer alkin
örneklerine girilmez.
12.3.1.5. Basit aromatik bileşiklerin adlarını, formül-
lerİnİ ve kullanım alanlarını açıklar.
Benzen, naftalin, anilin, tolüen ve fenol bileşikleri tanıtı-
larak yapılan ve kullanım alanlanna değinilir.
12.3.2. Fonksiyonel Gruplar
12.3.2.1. Organik bileşikleri fonksiyonel gruplarına
göre sınıflandırır.
Alkil-gruplanna, hidroksi-, alkoksi-, hala-, karbonil-, kaF
boksil-, amino-, nitro-, fenil- grupları bağlanınca oluşan
bileşikler genel olarak tanıtılır,
12.3.3. Alkoller
12.3-3.1. Alkolleri sınıflandırarak adlarını, formülle-
rinİ, Özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
a.
c.
Aldehit ve ketonları ayırt edecek düzeyde yapısal iliş-
ki kurularak indirgenme-yükseltgenme özelliklerinin
karşılaştırılması sağlanır,
Aldehitlere örnek olarak formaldehit, asetaldehİt ve
benzaldehit; ketonlara örnek olarak aseton verilir.
Aldehit ve ketonlann fonksiyonel grup izomerliklerine
değin ilir.
Aldehit ve ketonlarm gıda ve kozmetik sanayinde na-
sıl kullanıldıkları üzerinde durulur.
12.3.6. Karboksilik Asitler
12.3.6.1. Karboksilik asitleri sınıflandırarak adlanm,
formüllerini ve kullanım alanlarını açıklar.
12.3.7.
Formik asit, asetik asit, salisilik asit, ftalİk asit, sitrik
asit, malik asit, folik asit ve benzoik asit tamtthr. Düz
zincirli monokarboksilli asitlerin dışındakilerin for-
m üllerjne girilmez.
Doymuş ve doymamış yağ asitleri tanıtılır.
Yağ asidi tuzlanmn sabun olarak kullanıldığı vurgulanır.
Benzoik asidin ve benzoatlarm gıda koruyucu madde-
si olarak kullanıldığı vurgulamr.
Esterler
12.3.7.1. Esterlerin adlarını, formüllerini ve kullanım
alanlarını açıklar.
a.
b.
c.
Ç.
d.
Etanolün fermantasyon yöntemi ile elde edilişi açıklanır.
Etanolün alkil halojenürlerden ve alkenlerden elde
edilişi üzerinde durulur.
Alkollerin hidroksil sayısına ve alfa karbonundaki alkil
sayısına göre sınıflandırılması sağlanır.
14 karbonlu mono alkoller, etandiol (glikol) ve pro-
pantriol (gliserin) üzerinde durulur.
Metanolün zehirli özellikleri vurgulamr.
a.
b.
Esterleşme tepkimesine örnek verilir.
Esterlerin yer aldığı doğal maddelere örnek olarak
lanolin, balmumu ve balsam verilir.
Esterlerin çözücü olarak kullanımlarına ilişkin örnek-
ler verilir.
Karboksilik asit ve esterlerin fonksiyonel grup izomer-
liklerine değinilir.
Sabun eldesi deneyi yapnnhr_
