ALDEHİTLER
Formaldehit
• Aldehitlerin ilk üyesidir.
• Suda iyi çözünür.
ALDEHİTLERİN KULLANIM ALANLARI
• Oda şartlarında gaz hâlinde bulunur.
• Renksizdir.
• Mikrop öldürücü olduğundan dezenfektan, sıvı sabun ve şampuanlarda kullanılır.
• Formaldehitin %40'llk çözeltisi olan formalin, tıpta dokuların uzun süre bozulmadan saklanması için kullanılır.
Asetaldehİt
• Bir atm basınçta kaynama noktası 21 oc olan asetaldehit renksiz, keskin kokulu ve zehirli bir sıvıdır.
O
• Suda her oranda çözünür.
• Yapay kauçuk eldesinde kullanılır.
• Gıdalarda doğala özdeş aroma verici olarak kullanılır.
Ben zaldehit
• Aromatik yapılı aldehitlerin ilk üyesidir.
• Kozmetik ve boyar madde endüstrisinde başlangıç maddesidir.
• Bademin yapısında bulunur.
• Asetaldehitle birlikte aroma verici olarak kullanılır.
Sin namaldehit
Tarçında bulunan bir aldehittir.
Vanilin
Vanilyada bulunan bir aldehittir.
DİKKAT
o
Aldehit ve ketonlar arasındaki ilk izomer 3 karbon ile başlar.
O
CHa-CH2- C- H
Propanal
C3H60
o
CHa-C-CH3
Aseton
MEBİ KONU ÖZETLERİ
132
CH3
KİMYA - AYT
